Ρεβίθια με ρύζι

revuthia1-663x189

Υλικά

  •  2 κούπες βρασμένα ρεβύθια
  • 2 κούπες ρύζι για πιλάφι
  • 6 κούπες νερό
  • 3/4 της κούπας ελαιόλαδο
  • 1/2 κουτάκι κονκασέ ή διαφορετικά την ανάλογη ποσότητα ντομάτας τριμμένης
  • 1 κρεμμύδι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • μπούκοβο

(περισσότερα…)

Advertisements
Published in: on 24/02/2014 at 17:42  Σχολιάστε  

Φαλάφελ

falafel

Υλικά

  • 1/2 πακέτο ρεβίθια
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 2 κρεμμύδια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κουταλάκι κόλιαντρο σκόνη
  • 1 κουταλάκι κύμινο σκόνη
  • 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι πιπέρι

(περισσότερα…)

Published in: on 07/02/2014 at 15:42  Σχολιάστε  

Ρεβιθοσαλάτα

0StCPSuPtNdkbd5T_230x230

Υλικά:

  • Ρεβίθια
  • Ντομάτες
  • Αγγούρι
  • Πιπεριές
  • Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • Σκόρδο πολτοποιημένο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Λάδι
  • Ρίγανη
  • Μαϊντανός
  • Λεμόνι

(περισσότερα…)

Published in: on 07/07/2013 at 09:45  Σχολιάστε  

Σουτζουκάκια σόγιας

 

Υλικά:

1 ½ φλιτ. Κιμά σόγιας

4 φλιτ νερό

1 κύβο λαχανικών

1 μεγάλη πατάτα

2 κρεμμύδια ξερά μέτρια

1-2 καρότα

½ φλιτ. Ψιλοκομμένο δυόσμο και μαϊντανό

Λίγο σκόρδο σε σκόνη

2 κουταλιές κέτσαπ

200 γραμ. φρυγανιά

3 κουταλιές ελαιόλαδο

Αλάτι, πιπέρι

2 φλιτ  συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

2 κουταλιές κόκκινο κρασί

1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη

 

(περισσότερα…)