Αφράτη ομελέτα με φρέσκα λαχανικά

abf382002e3a892f61f68fe8ed73d88972ddb73a

Υλικά

  • 1 κολοκύθι κομμένο καρέ
  • 2 πιπεριές κομμένες καρέ
  • 1 κρεμμύδι κομμένο καρέ
  • 4 ντοματίνια κομμένα σε τέταρτα
  • 5 αυγά
  • ½ κούπα γάλα
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • θυμάρι
  • αλάτι – πιπέρι

(περισσότερα…)

Advertisements

Τηγανίτες με μαρμελάδα φράουλα

om

Υλικά

Για τις τηγανίτες

  • 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 3 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • 1 1/4 φλιτζάνι γάλα
  • 1 αυγό
  • 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο λειωμένο

Για τη μαρμελάδα φράουλα
1 κιλό φράουλες
1 κιλό ζάχαρη με πηκτίνη
Ξύσμα και χυμό από 2 πορτοκάλια

(περισσότερα…)

Αβγοφέτες με τραγανό μπέικον

Υλικά

  • 8 φέτες ψωμί (της προηγούμενης ημέρας)
  • 4 αβγά
  • 1 φλιτζάνι γάλα
  • ½ φλιτζάνι τριμμένη γραβιέρα
  • 12 φέτες μπέικον
  • 2 κουτ. σούπας βούτυρο
  • αλάτι

(περισσότερα…)

Published in: on 28/02/2011 at 14:26  Σχολιάστε  

Τηγανίτες λαχανικών

Υλικά:

  • 2 πατάτες βρασμένες
  • 1 καρότο
  • 2 κολοκυθάκια
  • 1 κονσέρβα καλαμπόκι βρασμένο, στραγγισμένη
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • ½ φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει από μόνο του
  • ½ κουταλάκι αλάτι
  • ¼ του φλιτζανιού ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 3 αυγά (χώρια οι κρόκοι από τα ασπράδια)
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο

(περισσότερα…)

Published in: on 20/07/2010 at 04:35  Σχολιάστε