Αφράτη ομελέτα με φρέσκα λαχανικά

abf382002e3a892f61f68fe8ed73d88972ddb73a

Υλικά

  • 1 κολοκύθι κομμένο καρέ
  • 2 πιπεριές κομμένες καρέ
  • 1 κρεμμύδι κομμένο καρέ
  • 4 ντοματίνια κομμένα σε τέταρτα
  • 5 αυγά
  • ½ κούπα γάλα
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • θυμάρι
  • αλάτι – πιπέρι

(περισσότερα…)

Advertisements

Ατομική ομελέτα

Υλικά

  • 3 αυγά
  • Μανιτάρια
  • Πιπεριά
  • 5 κουταλιές γάλα εβαπορέ
  • 3 κύβους τυρί
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Πολύ λίγο λάδι

(περισσότερα…)

Ατομική στραπατσάδα με κρασί

Υλικά

  • 2 αυγά
  • 3 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 2 μικρές ώριμες ντομάτες ή 1 1/2 κουταλιά πελτέ διαλυμένο σε 1/2 ποτήρι ζεστό νερό
  • 1 μικρή πράσινη πιπεριά (κέρατο)
  • 1 μικρό ξερό κρεμμύδι
  • 1 φλιτζάνι καπνιστό τυρί/κεφαλοτύρι/γραβιέρα
  • 5 πράσινες γεμιστές ελιές
  • 1 σφηνάκι κόκκινο ξηρό κρασί
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ρίγανη

(περισσότερα…)

Αυγά με συκωτάκια πουλιών

Υλικά

  • 300 γρ. συκωτάκια πουλιών
  • 4 κουταλιές της σούπας Λάδι
  • 2 κουταλιές της σούπας αρετσίνωτο Κρασί άσπρο
  • 5 Αυγό
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

(περισσότερα…)