Κολοκυθοκεφτέδες

Κολοκυθοκεφτέδες

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κιλό κολοκύθια
  • 100-150 γραμ. φέτα τριμμένη
  • 2-3 κρεμμύδια φρέσκα μεγάλα
  • 10 τριμμένες φρυγανιές
  • 4 αυγά
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • βασιλικός ξερός

 

(περισσότερα…)

Advertisements
Published in: on 09/06/2016 at 16:11  Σχολιάστε  

Κασεροκροκέτες

kaserokroketes_17

Υλικά

  •   400 γραμ. κασέρι τριμμένο
  •  100 γραμ. γκούντα τριμμένη
  • 50 γραμ. κεφαλοτύρι τριμμένο
  •   2 αυγά ελαφρά χτυπημένα
  •  3 κουτ. σούπας κοφτές αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • μοσχοκάρυδο
  • ρίγανη
  •  αλάτι – φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  •  ελαιόλαδο και αραβοσιτέλαιο μισό – μισό για το τηγάνισμα

(περισσότερα…)

Published in: on 16/10/2014 at 05:22  Σχολιάστε  

Αφράτη ομελέτα με φρέσκα λαχανικά

abf382002e3a892f61f68fe8ed73d88972ddb73a

Υλικά

  • 1 κολοκύθι κομμένο καρέ
  • 2 πιπεριές κομμένες καρέ
  • 1 κρεμμύδι κομμένο καρέ
  • 4 ντοματίνια κομμένα σε τέταρτα
  • 5 αυγά
  • ½ κούπα γάλα
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • θυμάρι
  • αλάτι – πιπέρι

(περισσότερα…)

Τυροφουσκίτσες

om

Υλικά

  •  4 αυγά
  •  1 φλιτζάνι του τσαγιού φέτα
  •  250 γρ. αγελαδινό γιαούρτι
  •  1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
  •  2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  •  1 φακελλάκι (20 γρ.) μπέικιν πάουντερ
  •  λίγη μαργαρίνη για το άλειμμα του ταψιού

(περισσότερα…)

Published in: on 14/07/2014 at 10:30  Σχολιάστε