Σοκολατάκια με καρύδι

sokolatakia_me_karudi_71

Υλικά

•     200 γραμ. κουβερτούρα, (εγώ χρησιμοποιώ με 53% κακάο).
•     170 γραμ. καρύδια κομμένα στη μέση
•     ½ κουτ. γλυκού αραβοσιτέλαιο, ή ηλιέλαιο

(περισσότερα…)

Published in: on 05/01/2015 at 05:29  Σχολιάστε  

Παξιμάδια πορτοκαλιού

17262-paksimadia-portokaliou-by-roobina

Υλικά

  • 1 ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκαλιού (250 ml που θα μετρήσουμε και τα υπόλοιπα υλικά μας με αυτό)
  • 1 ποτήρι λάδι (ελαιόλαδο βάζω! Αν κάποιος το θέλει πιο ελαφρύ μπορεί να βάλει μισό ελαιόλαδο και μισό από άλλο λάδι πχ ηλιέλαιο ή και μόνο άλλο λάδι! αυτό είναι στην κρίση σας…)
  • 1 ποτήρι ζάχαρη (συνήθως βάζω άσπρη, αν κάποιος θέλει να βάλει άλλη, και ο κόκκος είναι χοντρός, τότε περάστε το μπλέντερ να γίνει σαν την άσπρη σε πάχος)
  • Περίπου 1 πακέτο φαρίνα (που φουσκώνει μόνη της, 500γρ είναι)

(περισσότερα…)

Published in: on 15/10/2014 at 19:26  Σχολιάστε  

Ντοματοκεφτέδες

om

Υλικά

  • 3 μεγάλες ντομάτες
  • αλάτι
  • βασιλικό
  • αλεύρι
  • καλαμποκέλαιο για τηγάνισμα

(περισσότερα…)

Δαμάσκηνο Γλυκό

om

Υλικά

  • 2 κιλά δαμάσκηνα
  • 2 κούπες νερό
  • 3 κούπες ζάχαρη
  • 5 γαρύφαλλα
  • 1 πορτοκάλι (μόνο τη φλούδα)
  • 1 λεμόνι τη φλούδα και το χυμό

(περισσότερα…)

Published in: on 14/07/2014 at 10:11  Σχολιάστε