Κουνουπίδι, μπρόκολο και πατάτα

kounoupidi-mprokolo-kai-patata

Τι χρειαζόμαστε:

  • 900 γρ μπρόκολο και κουνουπίδι, σε ό,τι αναλογία θέλετε
  • 3 πατάτες (περίπου 600γρ)
  • 200 γρ τυρί τριμμένο (έβαλα γραβιέρα και διάφορα κίτρινα)
  • 1 καλή κ.σ. τυρί κρέμα
  • 4 κ.σ. γάλα
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κ.σ. λάδι
  • αλάτι και πιπέρι

 

(περισσότερα…)

Advertisements
Published in: on 30/12/2015 at 18:23  Σχολιάστε  

Σοκολατένια cookies με σταγόνες σοκολάτας

sokolatenia-cookies

Τι χρειαζόμαστε:

  • 180 γραμμ. βούτυρο μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου
  • 150 γραμμ. ζάχαρη (κανονική λευκή)
  • 1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου
  • 225 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 30 γραμμ. κακάο
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1/2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 150 γραμμ. κουβερτούρα σε κομμάτια (για περισσότερη νοστιμιά εγώ έβαλα και γάλακτος και κανονική και λευκή)

 

(περισσότερα…)

Απλή βασιλόπιτα

Vasilopita

Τι χρειαζόμαστε:

  • 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 6 κρόκους αυγών σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 3 1/2 φλ.τσαγιού αλεύρι Γ.Ο.Χ. κοσκινισμένο
  • 3 1/2 κ.γ. μπείκιν παόυντερ
  • 1 φλ. τσαγιού χυμό πορτοκάλι
  • ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  • 1 βανίλια
  • λίγο αλάτι
  • ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

 

(περισσότερα…)