Παντζάρια τουρσί

be

Υλικά

  • 3 μεγάλα παντζάρια κόκκινα
  • 3/4 φλιτζανιού ξίδι από λευκό κρασί
  • 3/4 φλιτζανιού λευκό κρασί
  • 3/4 φλιτζάνι νερό
  • 1/3 φλιτζανιού καστανή ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​ψιλοκομμένο εστραγκόν
  • 2 ολόκληρα γαρίφαλα
  • 1 φύλλο δάφνης

(περισσότερα…)

Γλυκό κουταλιού καρότο

ΓΛΥΚΟ-ΚΑΡΟΤΟ-150x150

Υλικά

  • 1000 gr. καρότα
  • 1000 gr. ζάχαρη
  • 2 φλυτζάνια νερό
  • 1 κλωναράκι αρμπαρόριζα
  • 2-3 φλούδες πορτοκαλιού
  • 1 κάψουλα βανιλλίνη
  • Χυμό λεμονιού

(περισσότερα…)

Γλυκό κουταλιού παντζάρι

ΓΛΥΚΟ-ΠΑΝΤΖΑΡΙ-150x150

Υλικά 

  • 2000 gr. βολβούς παντζαριών
  • 1500 gr. ζάχαρη
  • 1 κλωναράκι αρμπαρόριζα
  • 1 ξυλάκι κανέλα
  • 100 gr. αμύγδαλα ασπρισμένα
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
  • 1 κάψουλα βανιλλίνη

(περισσότερα…)