Λικέρ Φράουλα

om

Υλικά

  • 1 κουπάκι φράουλες ώριμες αλλά όχι λιωμένες
  • 300 γραμμάρια ζάχαρη
  • τσίπουρο ή βότκα

(περισσότερα…)

Advertisements
Published in: on 12/07/2014 at 13:43  Σχολιάστε  

Λικέρ Βατόμουρο

om

Υλικά

  • 1 κιλό βατόμουρα
  • 850 γραμμάρια ζάχαρη
  • 1 λίτρο λευκό κονιάκ ή βότκα ή τσίπουρο
  • 2 ξυλαράκια κανέλας

(περισσότερα…)

Published in: on 12/07/2014 at 13:37  Σχολιάστε  

Μελιτζανάκι τουρσί

om

Υλικά

  •  1 κιλό μελιτζανάκι από το μικρό και γερό
  • 20 κλαράκια τρυφερό σέλινο
  • 4 – 5 καρότα καλά ψιλοκομμένα
  • 5 – 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • μερικά φιλλαράκια απ’το σέλινο, ψιλοκομμένα
  • αλάτι, πιπέρι κόκκινο(κατά βούληση)
  • λάδι, ξύδι (δυνατό)
  • λίγες σταγόνες λεμόνι

(περισσότερα…)

Πιπεριές γεμιστές τουρσί

om

Υλικά

 

  • 8 κόκκινες πιπεριές μέτριες για γέμισμα (όχι μακρόστενες)
  • 1/2 λάχανο κομμένο
  • 2 μεγάλα καρότα
  • 1 ματσάκι φρέσκο δυόσμο
  • Μηλόξιδο
  • Νερό
  • Χοντρό αλάτι
  • Ζάχαρη

(περισσότερα…)