Λικέρ Βερίκοκο

liker_verikoko

Υλικά

  • 100 κουκούτσια από βερίκοκο
  • 500 ml βότκα
  • 2 ξύλα κανέλας
  • 500 γραμμάρια ζάχαρη περίπου

(περισσότερα…)

Advertisements
Published in: on 25/06/2014 at 13:31  Σχολιάστε  

Αγγουράκια τουρσί

om

Υλικά

  • 6 αγγουράκια (τα κοντά, τα διαλέγουμε μικρούλια)
  • 1 φλ. νερό
  • 1 φλ. άσπρο ξύδι
  • λίγο άνιθο
  • 2 κ.σ. ζάχαρη
  • 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ. αλάτι χοντρό (όχι πολύ γεμάτη)
  • 1 φύλλο δάφνη
  • κόκκους πιπέρι

(περισσότερα…)

Published in: on 25/06/2014 at 08:38  Σχολιάστε  

Αγγουράκι τουρσί

om

Υλικά

  • Μικρά αγγουράκια700 γρ. περίπου
  • Άσπρο ξύδι1 κούπα
  • Νερό1 κούπα
  • Αλάτι1 κουταλιά σούπας
  • Άνηθο3 – 4 κλαδάκια και λουλούδια ή 1 κουταλιά σπόρια
  • Χοντροκομμένο σκόρδο2 σκελίδες

(περισσότερα…)

Published in: on 25/06/2014 at 08:35  Σχολιάστε  

Ψητά λαχανικά με καυτερή πιπεριά και παρμεζάνα

om1

Υλικά

  • 2 κολοκύθια μέτρια
  • 2 μελιτζάνες φλάσκες
  • 2 καυτερές πιπερίτσες ή 1 μεγάλη κόκκινη
  • 100γρ. λάδι
  • 250γρ. μανιτάρια πλευρώτους
  • 100γρ. flakes παρμεζάνας
  • 10 τοματίνια
  • 2 σκελίδες σκόρδο

Για τη vinegraite

  • 100γρ. ελαιόλαδο
  • 80γρ. ξύδι μπαλσάμικο
  • 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
  • θυμάρι

(περισσότερα…)

Published in: on 14/06/2014 at 16:32  Σχολιάστε