Kέικ με μήλο και κανέλα

2512keik_625___

Υλικά

  • 250 γρ. ζάχαρη
  • 200 γρ. μαργαρίνη εκτός ψυγείου
  • 5 αβγά
  • 250 ml. γάλα
  • 1 βανίλια
  • 20 γρ. μπέικιν πάουντερ
  • 500 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο
  • 1 μήλο
  • 1/2 κ.γ. κανέλα
  • 1 κ.σ. ζάχαρη

(περισσότερα…)

Λουκουμάδες με γιαούρτι

meatbar 110ν

 

Υλικά

  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι κανονικό (όχι 0%)
  • 1/2 ποτηράκι του κρασιού (μικρό) λάδι
  • ½ φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 2 αυγά ολόκληρα με το ασπράδι τους
  • ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  •  άσπρο λάδι για το τηγάνισμα
 Για το πασπάλισμα
  • καρύδια τριμμένα και κανέλα για το πασπάλισμα

(περισσότερα…)

Αμυγδαλωτά με γεύση λεμόνι

λεμονι

 

Υλικά

  • 1 κούπα «καφε» αμύγδαλα ασπρισμένα
  • 6 ασπράδια αυγών
  • 700γρ. ζάχαρη
  • 1 ξύσμα λεμονιού

(περισσότερα…)

Κορμός τιραμισού

Tiramisu-final

Υλικά

  • 500 γραμμάρια μασκαρπόνε
  • 200 γραμμάρια ζάχαρη
  • 6 αυγά χωρισμένα ασπράδια με κρόκους
  • 9 μπισκότα σαβαγιάρ
  • 150 γραμμάρια κακάο σκόνη
  • 250 ml καφέ εσπρέσσο (χλιαρό προς κρύο)
  • 50 ml αμαρέττο

(περισσότερα…)