Μελιτζάνες γιαχνί

Υλικά

  • 10 μελιτζάνες κομμένες σε κύβους
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 6 ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 1 κλωνάρι βασιλικό ψιλοκομμένο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ελαιόλαδο

(περισσότερα…)

Advertisements
Published in: on 19/05/2012 at 10:58  Σχολιάστε  

Παγωτό με γιαούρτι και φρούτα

Υλικά

  • 350 γρ. στραγγιστό πλήρες γιαούρτι
  • 150 γρ. ψιλοκομμένα φρέσκα φρούτα
  • ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • 50 γρ. ζάχαρη

(περισσότερα…)

Μελιτζάνες ογκρατέν

Υλικά

  • 6 μελιτζάνες φλάσκες κοµµένες σε φέτες
  • 1 κιλό ντομάτες ψιλοκοµµένες
  • 1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
  • 250 γραµµ. ανθότυρο θρυµµατισµένο
  • 250 γραµµ. φέτα θρυµµατισµένη
  • 1 κ.σ. βασιλικό ψιλοκοµµένο
  • 1 κ.σ. δυόσμο ψιλοκοµµένο
  • 250 γραµµ. γιαούρτι
  • 3 αυγά μεγάλα
  • 1/2 φλ. τσαγιού φρέσκο γάλα
  • αλάτι
  • φρεσκοτριµµένο πιπέρι
  • 2 ντομάτες κοµµένες σε ροδέλες
  • 2 κ.σ. φρυγανιά τριµµένη

(περισσότερα…)

Published in: on 17/05/2012 at 17:21  Σχολιάστε  

Λικέρ Καφέ

Υλικά

  • 200γρ φρεσκοαλεσμένου και χοντροκομμένου καφέ
  • 1 μπουκάλι βότκα (περίπου 700ml)
  • 600γρ. ζάχαρη
  • 600ml νερό
(περισσότερα…)
Published in: on 14/05/2012 at 12:12  Σχολιάστε