Σπαγγέτι με καρότα και σάλτσα γιαουρτιού

Υλικά

  • 1 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας μας
  • 3σκελ.σκόρδο λιωμένες
  • 2 καρότα τριμμένα
  • 1ποτ.λευκό κρασί
  • 200γρ.γιαούρτι
  • Λάδι
  • Αλατοπίπερο
  • 1κ.σ.δυόσμος ξερός
(περισσότερα…)
Advertisements
Published in: on 25/05/2011 at 03:56  Σχολιάστε  

Μπισκότα με κουάκερ και φουντούκια

Υλικά

  • 150γρ.φρέσκο βούτυρο
  • 1φλ.ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • Ξύσμα λεμονιού
  • Το χυμό ενός πορτοκαλιού
  • 2φλ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 2φλ.κουάκερ
  • 1κοφτό κουταλάκι κανέλλα
  • 1/2φλ.φουντούκια τριμμένα
(περισσότερα…)

Πικάντικα ρεβύθια με μπούκοβο και κύμινο

Υλικά

  • 250γρ.ρεβύθια
  • 1 κρεμμύδι ψιλ/νο
  • 3σκελ.σκόρδο λιωμένες
  • 1/2ματσάκι μαιντανός ψιλ/νος
  • 2 φύλλα δάφνης
  • Αλατοπίπερο
  • Λάδι
  • 1κ.γλ.κύμινο
  • 1 πρέζα μπούκοβο
  • Χυμό λεμονιού
(περισσότερα…)
Published in: on 22/05/2011 at 04:01  Comments (1)  

Πατατοκροκέτες µε ζαµπόν

Υλικά

  • 1½ κιλό πατάτες
  • 2 κρόκοι
  • 1 φλ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
  • 1/2 φλ. παρμεζάνα τριμμένη
  • 4 φέτες βρασμένο ζαμπόν ψιλοκομμένο
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για το πανάρισμα
  • λίγο αλεύρι
  • λίγη φρυγανιά
  • 1 αυγό χτυπημένο
Published in: on 16/05/2011 at 07:39  Σχολιάστε