Σπανακόρυζο με ρόκα και τσουκνίδες

Υλικά

  • 1 κιλό σπανάκι πλυμένο και χοντροκομμένο
  • 1 ματσάκι ρόκα
  • Τσουκνίδες
  • 1 κούπα λάδι
  • 1 φλιτζανάκι  του καφέ ρύζι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 1 λεμόνι (προαιρετικό)
  • 1-2 κρεμμύδια ξερά

(περισσότερα…)

Advertisements
Published in: on 26/11/2010 at 19:20  2 Σχόλια  

Κούς κούς με λαχανικά στον φούρνο

Υλικά

  • 2 κούπες του τσαγιού κούς κούς
  • 1 κούπα λάδι
  • 200 γρ μανιτάρια χονδροκομμένα
  • Μαϊντανός
  • 2 ξερά κρεμμύδια
  • 1 καρότο ψιλοκομμένο
  • Αλάτι,  πιπέρι
  • 2 ντομάτες κονκασέ
  • 7 κούπες νερό
  • 3-4 πιπεριές σε ροδέλες

(περισσότερα…)

Published in: on 26/11/2010 at 18:54  Σχολιάστε  

Χορτόσουπα

Υλικά

  • 1 μπρόκολο
  • ½ κουνουπίδι
  • 2-3 καρότα
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • Μαϊντανός
  • 2 πατάτες
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Λάδι
  • Τραχανάς ή κους κους
  • 2 αυγά
  • 2 λεμόνια

(περισσότερα…)

Published in: on 26/11/2010 at 18:04  Σχολιάστε  

Ελιές στο αλάτι (θρούμπες)

Υλικά

  • 2 κιλά ελιές μαύρες ώριμες
  • ½ κιλό αλάτι χοντρό

(περισσότερα…)

Published in: on 26/11/2010 at 17:47  Σχολιάστε