Περί τέχνης και όχι μόνο…

654-ΕΠΩΛΗΘΗ

Επισκεφτείτε και την άλλη διαδικτυακή μου τοποθεσία και περιηγηθείτε σε όλες τις κατηγορίες των προϊόντων μου.

http://argyroula.wordpress.com/

Advertisements

Πίτσα με κολοκυθάκια

kitchenqueen-pitsa-kolokithakia-610x300

Υλικά

  • 1/2 κιλό αλεύρι σκληρό
  • 25 γραμμάρια μαγιά νωπή
  • 300 γραμμάρια χλιαρό νερό
  • 1/2 κ.σ. ζάχαρη
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 100 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένη
  • 1 πράςινη πιπεριά σε ροδέλες
  • 1 κόκκινη πιπεριά σε ροδέλες
  • 4 μανιτάρια σε λεπτές φέτες
  • 2 κολοκυθάκια σε λεπτά φετάκια
  • Ρίγανη
  • Πάπρικα
  • Για τη σάλτσα
  • 125 γραμμάρια συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1/2 κ.σ. ζάχαρη
  • 1/2 κ.σ. ξερό σκόρδο
  • πάπρικα
  • αλάτι
  • πιπέρι

Περισσότερα

Μακαρονάδα με αβοκάντο

Μακαρονάδα με αβοκάντο

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 πακέτο μακαρόνια λεπτά (όποια σας αρέσουν)
  • 2 αβοκάντο
  • 2 πολτοποιημένες σκελίδες σκόρδο
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι
  • 2 κ.σ. γιαούρτι

 

Περισσότερα

Κολοκυθοκεφτέδες

Κολοκυθοκεφτέδες

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κιλό κολοκύθια
  • 100-150 γραμ. φέτα τριμμένη
  • 2-3 κρεμμύδια φρέσκα μεγάλα
  • 10 τριμμένες φρυγανιές
  • 4 αυγά
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • βασιλικός ξερός

 

Περισσότερα

Κολοκυθάκια στρογγυλά γεμιστά με καστανό ρύζι

Κολοκυθάκια στρογγυλά γεμιστά με καστανό ρύζι

Τι χρειαζόμαστε:

  • 8 στρογγυλά κολοκυθάκια
  • 1/2 κούπα ρύζι καστανό parboiled 10′
  • 1/4 κούπας λάδι
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 καρότο
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 2 ντομάτες ή 400 γρ.ψιλοκομμένα ντοματάκια κονσέρβα
  • 1 χούφτα κουκουνάρι
  • μαϊντανός
  • ζωμός λαχανικών ψυγείου
  • αλάτι, πιπέρι

 

Περισσότερα

Κουνουπίδι, μπρόκολο και πατάτα

kounoupidi-mprokolo-kai-patata

Τι χρειαζόμαστε:

  • 900 γρ μπρόκολο και κουνουπίδι, σε ό,τι αναλογία θέλετε
  • 3 πατάτες (περίπου 600γρ)
  • 200 γρ τυρί τριμμένο (έβαλα γραβιέρα και διάφορα κίτρινα)
  • 1 καλή κ.σ. τυρί κρέμα
  • 4 κ.σ. γάλα
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κ.σ. λάδι
  • αλάτι και πιπέρι

 

Περισσότερα

Σοκολατένια cookies με σταγόνες σοκολάτας

sokolatenia-cookies

Τι χρειαζόμαστε:

  • 180 γραμμ. βούτυρο μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου
  • 150 γραμμ. ζάχαρη (κανονική λευκή)
  • 1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου
  • 225 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 30 γραμμ. κακάο
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1/2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 150 γραμμ. κουβερτούρα σε κομμάτια (για περισσότερη νοστιμιά εγώ έβαλα και γάλακτος και κανονική και λευκή)

 

Περισσότερα

Απλή βασιλόπιτα

Vasilopita

Τι χρειαζόμαστε:

  • 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 6 κρόκους αυγών σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη
  • 3 1/2 φλ.τσαγιού αλεύρι Γ.Ο.Χ. κοσκινισμένο
  • 3 1/2 κ.γ. μπείκιν παόυντερ
  • 1 φλ. τσαγιού χυμό πορτοκάλι
  • ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  • 1 βανίλια
  • λίγο αλάτι
  • ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

 

Περισσότερα

Previous Older Entries